Mélange Saveur Vanille de Madagascar pour Glace et Pâtisserie – 1600 g

L’expression la plus raffinée d’un grand classique.

Le Mélange Saveur Vanille de Madagascar FO apporte une saveur intemporelle aux applications de glacerie et de pâtisserie grâce à l’arôme riche et profond de la vanille. Le profil chaud et rond, caractéristique de la vanille de Madagascar, ajoute une touche premium à vos créations.

Grâce à sa formule équilibrée et à ses propriétés texturantes, il garantit des résultats stables et homogènes dans les gelati, glaces, crèmes et applications pâtissières. Il offre une performance fiable tout au long du processus de production.

Développé pour les cuisines professionnelles, ce produit transforme la vanille classique en une expérience haut de gamme.

Arôme riche. Saveur intemporelle. Résultats professionnels.

Description

Pourquoi choisir le Mélange FO Vanille de Madagascar ?

• Saveur de vanille de Madagascar
• Profil gustatif riche et profond
• Structure crémeuse et équilibrée
• Adapté aux applications de glacerie et pâtisserie
• Mélange stable et homogène
• Facile à utiliser avec une performance fiable
• Conditionnement économique de 1600 g

Applications recommandées

• Production de glaces et gelato
• Crèmes pâtissières
• Garnitures et sauces
• Desserts et produits de boulangerie

Caractéristiques du Produit

Energy - Enerji	1160 kJ / 276 kcal
Fat - Yağ	0,0 g
-of which Saturates - Doymuş Yağ	0,0 g
Cholesterol - Kolesterol	0,0 g
Carbohydrate - Karbonhidrat	63,9 g
-of which Sugars - Şekerler	40,4 g
Starch - Nişasta	15,6 g
Dietary Fibre - Selulozik Lif	0,2 g
Protein - Protein	0,0 g
Sodium - Sodyum / Salt - Tuz	0,09 g / 0,2 g