Mélange Saveur Hibiscus & Fruits des Bois pour Glace et Pâtisserie – 1600 g

Une harmonie élégante entre fruit et floral.

Le Mélange Saveur Hibiscus & Fruits des Bois FO associe l’intensité fruitée des fruits des bois à la touche florale et rafraîchissante de l’hibiscus. Cette combinaison unique apporte à vos créations un profil équilibré et visuellement attrayant.

Construit sur une base douce avec une légère acidité, ce profil offre profondeur aromatique et éclat de couleur dans les applications de glacerie et de pâtisserie.

Grâce à sa formule améliorant la texture, il garantit des résultats stables et homogènes dans les gelati, glaces, crèmes et produits de pâtisserie. Il assure une utilisation facile et une performance constante tout au long du processus de production.

Développé pour les cuisines professionnelles, c’est un choix idéal pour ceux qui recherchent des saveurs modernes et élégantes.

Touche florale. Intensité fruitée. Résultats professionnels.