Açıklama
Ambalaj Şekli : 1 kg, Kavanoz
Kullanımı :
Kadife kek yapımında ve pasta süslemelerinde kullanılır. Kekin kabarması oldukça fazla olup gözeneksiz ve süngerimsi bir yapıya sahiptir. Çökme parçalanma yapmaz.
Pandispanya Kek Yapımı:
Kadife Toz Kek Karışımı : 1000 gr.
Yumurta : 650 gr, Sıvı yağ : 130gr, Su : 180 ml.
Çırpma Süresi: 4 dk, Fırın sıcaklığı: 170 ⁰C
Pişirme Süresi: 30-35 dk.
Rulo Sarma Yapımı:
Kadife Toz Kek Karışımı : 1000 gr.
Yumurta : 800 gr, Sıvı yağ : 250 gr, Su : 300 ml.
Çırpma Süresi: 4 dakika (Hızlı devir)
Fırın sıcaklığı: 175 ⁰C, Pişirme Süresi: 10 dk.
Servis önerisidir.
