خليط آيس كريم بودرة بنكهة الفراولة 1250 غم

الوصف

نوع العبوة: كيس بلاستيك 1250 غ،10 عبوات في الصندوق مدة الصلاحية: 2 سنوات التحضير: يخلط الخليط المسحوق بالماء و / أو الحليب في الوعاء. يتم الحصول على خليط أكثر تجانسًا إذا تم استخدام الماء أو الحليب عند 40-45 درجة مئوية. ثم يؤخذ المزيج إلى قسم التبريد في آلة الآيس كريم ويبرد حتى يتم الحصول على قوام آيس كريم متماسك. في حالة صنع آيس كريم بالفواكه أو الفواكه المجففة أو الشوكولاتة، يتم تصغير حجم الفاكهة أو الفاكهة المجففة أو الشوكولاتة المستخدمة في الخلاط، وإضافتها إلى الخليط وتبريدها في آلة الآيس كريم. يتم تحضير الآيس كريم عند (-7) - (-8) درجة مئوية ويتم تجميده بالتجميد الفوري عند (-40) درجة مئوية أو ابقائه ليرتاح عند (-20) درجة مئوية. يتم تقديم الآيس كريم المريح عند (-14) - (-16) درجة مئوية.