Özmer A.Ş.

Kırmızı Kadife Çilekli Pasta

Malzemeler

1 adet 1 nolu pasta çemberi  kenarı için  naylon jelatin 

2 yaprak kesilmiş Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı

400 gr çilek

200 gr purofitrol sos çikolatalı

250 gr çırpılmış Fo Krem Patiseri

250 gr çırpılmış ÅŸanti 

100 gr erimiÅŸ FildiÅŸi çikolata

 

Yapılışı

Pasta çemberinin içine jelatın yerleÅŸtirilir daha sonra Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı yerleÅŸtirilir kenarlara ortadan ikiye kesilmiÅŸ çilekler dizilir.

Fo Krem patiseri, Fo krem ÅŸanti ve çikolata harmanlanarak karıştırılır  sıkma torbası ile kekin üzerine sıkılır. Sonra doÄŸranmış çilek konur, çileklerin üzerine profitrol sos sıkılır. Krema ilave edilip diÄŸer Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı ile kapatılır üzeri karışım krema ile doldurulup düzlenir dekor olarakta kırıntı Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı serpilir. Üzeri meyve ile süslenir buz dolapta 1 saat bekledikten sonra çemberden çıkartılıp servise edilir.