Описание
Детали упаковки: 1 кг, алюминиевое ведро,
срок годности: 2 года
Место применения: Используется в кондитерской промышленности, при приготовлении шарлотки и тортов. Кроме того, его можно использовать для приготовления влажных тортов, трюфельных кексов и фруктовых вафельниц.
Способ приготовления: В 200 г теста для шарлотки добавляют 250 г воды (25 °C) и растапливают, взбивая венчиком. Затем добавляют 1 кг взбитых сливок и тщательно перемешивают. Все это выливают в кружочки, на дно которых кладут бисквитную массу. При желании на середину можно положить еще одну лепешку. Готовый пирог на некоторое время заморозить в холодильнике.
Характеристики продукта: Это порошкообразная смесь, используемая при приготовлении мороженого. Благодаря ей получается вкусное мороженое, которое легко тает, не содержит кристаллов. При комнатной температуре мороженое тает не сразу. Это простой в использовании и экономичный продукт. Он не слипается во время нанесения.
