Özmer A.Ş.

Karamel Soslu Muss Pasta

Malzemeler

1 adet silikon pasta kalıbı

1 yaprak Fo kakaolu Padispanya Karışımı

1 yaprak simit şeklinde pandispanya

500 gr çırpılmış sıvı şanti

200 gr Labne peynir

200 gr erimiş fildişi çikolata

100 gr Fo karamel dolgu

 

Süsleme için

300 gr Fo karamel jöle

Fo dekor şekeri

İtalyan marangoz

 

Yapılışı

Şanti. Karamel dolgu

Labne  peynir,  çikolata

Karıştırılır karışımın yarısı silikona doldurulur simit şeklindeki pandispanya konur daha sonra üzeri silikon dolana kadar karışım ile doldurulup sıvı şekilde düzlenir. -18 dereceye atılır 1 saat sonra  çıkartılıp  üzerine fo karamel jöle dökülür önceden kesilmiş 1 yaprak kakaolu Pandispanya üzerine konur.

Ortası ve kenarları İtalyan mareng sıkılarak süslenir daha sonra mareng pürmüz  ile yakılarak pişirilir renk alır  en son fo dekor şekeri ile yapılmış olan şekerler ile süslenir servise hazır hale gelir

Deneyiminizi iyileştirmek ve site trafiğini analiz etmek için çerezler kullanıyoruz. Zorunlu olmayan çerezler yalnızca onayınızla kullanılır. Detaylar için Çerez Aydınlatma Metni'ni inceleyebilirsiniz.