Özmer A.Ş.

Çikolatalı Pasta

Malzemeler;
Bir cm kalınlığında 2 yaprak kakaolu pandispanya
500 gr çırpılmış FO Toz Krem Şanti
200 gr erimiş çikolata
200 gr çırpılmış FO Toz Krem Patiseri
100 gr Toffee Karamelli Pasta Dolgusu
Kahverengi Sıcak Glasso Kaplama sosu

Süslemesi için;
FO Kahverengi Dekorasyon Amaçlı Ekler Sos
Fındık

Tarifi;
pandispanya hariç diğer ürünler bir kap içerisinde karıştırılır.
Karışım pandispanya arasına sürülür ve kapatılır.
Buz dolabında bir saat bekletildikten sonra dikdörtgen biçimde kesilir. Kesilen parçalar şanti sürülerek kaplanır ve tekrar buzdolabına konur 20 dakika bekletilir. Sıcak glasso sos eritilerek içerisine pirinç fındık ilave edilir ve pastaların üzerine dökülür. Daha sonra torba yardımı ile üzerine karamel dolgu çekilir. Üzeri ekler sos ile yapılmış çubuklar ve kesilmiş fındık ile dekore edilir.