Malzemeler

500 gr çırpılmış Fo toz krem patiseri

Kesilmiş 2 yaprak beyaz Fo pandispanya 

300 gr çırpılmış Fo toz krem şanti

200 gr doğranmış meyve

Üst süsleme için 200 gr beyaz sıcak glasso sos

Fodekor Şeker Hamurları

Çeşit meyve

Fo Makaron karışımı

Yapılışı

Keklerin arasına Fo Toz krem Patiseri sürülür üzerine biraz meyve serpiştirilir bıçakla biraz şanti sürülerek yapıştırılır iki katta bu şekilde yapılır

Daha sonra şanti ile sıvanır 

Üzerine benmaride eritilmiş glasso sos dökülür 

Şeker hamurundan yapılan güller ve yapraklar İile süslenir. meyve çeşitleri  koyduktan sonra bir kaç makaran konarak pasta tamamlanır

Malzemeler

2 yaprak kesilmiş Fo mor kadife kek karışımı

400 gr çırpılmış Toz krem patiseri

100 gr Fo yaban mersini dolgu

300 gr çırpılmış şanti 

150 gr yaban Mersini ve frambuaz meyvesi

250 gr yaban Mersini Jel

Üst süsleme için 

Gül dekoru 

Sertleştirilmiş şanti 

Meyva çeşitleri 

Alt kenar için pudra şekerine batırılmış kadife kek kırıkları 

Yapılışı

Toz krem patiseri yaban MERSİN dolgu karıştırılır 

Mor keklerin arasına karışım Krem Patiseri sürülür üzerine biraz meyve karışımı konur şantiden biraz sürülerek yapıştırılır 

Daha sonra şanti ile bombeli şekilde sıvanır

Üzerine yaban Mersini sos dökülür  

Kenarları pudra şekerli kırık kekler ile süslenir 

Üzerine önceden hazırlanmış tülüp dekoru konur  içerisi meyve ile süslenir 

Pasta üzerine donmuş şanti ısıtılmış kaşık ile alınarak dekore edilir. Servise hazır hale gelir.

Malzemeler

1 adet 1 nolu pasta çemberi  kenarı için  naylon jelatin 

2 yaprak kesilmiş Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı

400 gr çilek

200 gr purofitrol sos çikolatalı

250 gr çırpılmış Fo Krem Patiseri

250 gr çırpılmış şanti 

100 gr erimiş Fildişi çikolata

Yapılışı

Pasta çemberinin içine jelatın yerleştirilir daha sonra Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı yerleştirilir kenarlara ortadan ikiye kesilmiş çilekler dizilir.

Fo Krem patiseri, Fo krem şanti ve çikolata harmanlanarak karıştırılır  sıkma torbası ile kekin üzerine sıkılır. Sonra doğranmış çilek konur, çileklerin üzerine profitrol sos sıkılır. Krema ilave edilip diğer Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı ile kapatılır üzeri karışım krema ile doldurulup düzlenir dekor olarakta kırıntı Fo Kırmızı Kadife Kek Karışımı serpilir. Üzeri meyve ile süslenir buz dolapta 1 saat bekledikten sonra çemberden çıkartılıp servise edilir.

Malzemeler

1 adet silikon pasta kalıbı

1 yaprak Fo kakaolu Padispanya Karışımı

1 yaprak simit şeklinde pandispanya

500 gr çırpılmış sıvı şanti

200 gr Labne peynir

200 gr erimiş fildişi çikolata

100 gr Fo karamel dolgu

Süsleme için

300 gr Fo karamel jöle

Fo dekor şekeri

İtalyan marangoz

Yapılışı

Şanti. Karamel dolgu

Labne  peynir,  çikolata

Karıştırılır karışımın yarısı silikona doldurulur simit şeklindeki pandispanya konur daha sonra üzeri silikon dolana kadar karışım ile doldurulup sıvı şekilde düzlenir. -18 dereceye atılır 1 saat sonra  çıkartılıp  üzerine fo karamel jöle dökülür önceden kesilmiş 1 yaprak kakaolu Pandispanya üzerine konur.

Ortası ve kenarları İtalyan mareng sıkılarak süslenir daha sonra mareng pürmüz  ile yakılarak pişirilir renk alır  en son fo dekor şekeri ile yapılmış olan şekerler ile süslenir servise hazır hale gelir

İçindekiler;

3 yaprak kesilmiş pandispanya

1 adet doğranmış olgun mango 

600 gr hazırlanmış krem şanti

300 gr çırpılmış krem şanti 

300 gr fo mango chef sos

Süsleme için çilotata dekoru ve meyveler

Yapılışı

Üç kat pandispanyayı aralarına krem şanti sürüp, doğranmış mango koyup üzerine biraz şanti sürerek katları yapıştırılır  daha sonra şanti ile pastayı bombe şeklinde sıvanır.  Buz dolabında bir saat dondurduktan sonra ızgara üzerinde mango sosunu dökülür. Sunum için tabağa alıp çikolata dekoru ve meyvalar ile süsleyip servise hazır hale getirilir.

Malzemeler

1 adet yuvarlak simit şeklinde silikon kalıp.

700 g çırpılmış Toz krem şanti.  

100 g çırpılmış Toz krem patiseri

150 g eritilmiş fildişi çikolata

2 adet rendelenmiş portakal kabuğu

2 adet portakal suyu  

300 gr Fo portakal meyveli jöle.  

2 yaprak kesilmiş kakaolu pandispanya

Yapılışı.     

Çırpılmış toz krem şanti ve çırpılmış toz krem patiseri karıştırılır. portakal kabuğu ve portakal suyu ilave edilip tekrar karıştırılır. Sonra fildişi çikolata ilave edilir ve hepsi birlikte karıştırılır. 

Silikon kalıp içerisine yarıya kadar karışım doldurulur. simit şeklinde kesilmiş pandispanya keki tabana biraz bastırarak yerleştirilir daha sonra üzeri tekrar karışımla tamamlanıp düzlenir. 

-18 derecede 2 saat soğutulmaya alınır.  Daha sonra kalıptan çıkartılıp üzerine portakal jöle dökülür  kesilmiş yuvarlak pandispanya kek üzerine alınır. 

Portakal parçaları ve çikolatadan yapılmış yapraklar ile süslenir. Servise hazır hale getirilir

Malzemeler

1 adet yuvarlak simit şeklinde silikon kalıp.

700 g çırpılmış Toz krem şanti.  

100 g çırpılmış Toz krem patiseri

150 g eritilmiş fildişi çikolata

2 adet rendelenmiş portakal kabuğu

2 adet portakal suyu  

300 gr Fo portakal meyveli jöle.  

2 yaprak kesilmiş kakaolu pandispanya

Yapılışı.     

Çırpılmış toz krem şanti ve çırpılmış toz krem patiseri karıştırılır. 

portakal kabuğu ve portakal suyu ilave edilip tekrar karıştırılır. 

Sonra fildişi çikolata ilave edilir ve hepsi birlikte karıştırılır. Silikon kalıp içerisine yarıya kadar karışım doldurulur. simit şeklinde kesilmiş pandispanya keki tabana biraz bastırarak yerleştirilir daha sonra üzeri tekrar karışımla tamamlanıp düzlenir. 

-18 derecede 2 saat soğutulmaya alınır.  Daha sonra kalıptan çıkartılıp üzerine portakal jöle dökülür  kesilmiş yuvarlak pandispanya kek üzerine alınır. Portakal parçaları ve çikolatadan yapılmış yapraklar ile süslenir. Servise hazır hale getirilir

Malzemeler;

Keki için;

Fo Sade Muffin Kek Karışımı (Yumurtasız) 1000g

330 ml sıvı yağ

250 ml su

250 g yumurta

Dolgusu için;

Fo Karamel Aromalı Pasta Dolgusu

Fo Orman Meyveleri Aromalı Pasta Dolgusu

Repo Karamelize Bisküvi Aromalı Pasta Dolgusu

Tarifi;

Tüm malzemeler bir kapta 6 dakika süre ile çırpılır. Muffin kabına aktarıldıktan sonra sıkma torbası ile içlerine Pasta Dolguları enjekte edilir. Üzerlerine file fındık serpildikten sonra 160-180 derece fırında 20-25 dk süre ile pişirilir.

Malzemeler;

270 g sıcak su/40-50derece

1000 g FO Toz Makaron Karışım

FO Sıvı Gıda Renklendiricisi

Tarifi;

Mikser ile 1 dk yavaş devir, 4 dakika hızlı devirde toplam 5 dakika çırpılır. Gıda boyası ile renklendirilir. Karışım tepsiye dökülür ve yarım saat kuruması beklenir.  Derece fırında dakika pişirilir. Soğuduktan sonra makaron kreması veya dolgu ile yapıştırılır. 1 saat buzdolabında bekletildikten sonra servise hazırdır.

Malzemeler;
Bir cm kalınlığında 2 yaprak kakaolu pandispanya
500 gr çırpılmış FO Toz Krem Şanti
200 gr erimiş çikolata
200 gr çırpılmış FO Toz Krem Patiseri
100 gr Toffee Karamelli Pasta Dolgusu
Kahverengi Sıcak Glasso Kaplama sosu

Süslemesi için;
FO Kahverengi Dekorasyon Amaçlı Ekler Sos
Fındık

Tarifi;
pandispanya hariç diğer ürünler bir kap içerisinde karıştırılır.
Karışım pandispanya arasına sürülür ve kapatılır.
Buz dolabında bir saat bekletildikten sonra dikdörtgen biçimde kesilir. Kesilen parçalar şanti sürülerek kaplanır ve tekrar buzdolabına konur 20 dakika bekletilir. Sıcak glasso sos eritilerek içerisine pirinç fındık ilave edilir ve pastaların üzerine dökülür. Daha sonra torba yardımı ile üzerine karamel dolgu çekilir. Üzeri ekler sos ile yapılmış çubuklar ve kesilmiş fındık ile dekore edilir.

Malzemeler;

Malzemeler;
Yaban Mersinli Mousse Pasta
250gr Su
200gr Fo Sade Şarlot Mix
200gr Labne
800gr Fo Çırpılmış Toz Şanti
Limpo Yaban Mersini Aromalı Soğuk Pasta Jeli

Tarifi;
Malzemeler bir kap içerisinde çırpılıp silikon kap içerisine doldurulur.
Üzerine bir pat Fo Pandispanya Kek karışımı ile hazırlanmış pandispanya konur, silikondan çıkacak kıvama gelinceye kadar dondurulur.
Dondurucudan aldıktan sonra üzerine Soğuk Pasta Jeli tatbik edilir.
Arzu edilen şekilde dekore edilir.